2008年12月11日 知的財産高等裁判所 判決
冷凍フライの具に乳酸Naを加える特許
結果 請求棄却向き―
| あらまし | 日本たばこ産業は、「冷凍フライ食品用の具材」の特許を持っていた。春巻やコロッケなどの具に架橋澱粉や乳酸ナトリウムを加えておくと、衣を付けて冷凍し、後で電子レンジなどで温めても衣がサクサクになるという発明だ。乳酸ナトリウムを扱う化学会社（武蔵野化学研究所）は、この発明は以前の文献に書かれていたか、そこから簡単に思いつけると主張した。会社は特許を無効にするよう特許庁に求め、それが退けられたため、特許庁の判断を取り消すよう裁判所に求めた。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 特許庁は、特許の文言を一部直すことを認めた。そのうえで、この発明は以前の文献からは簡単に思いつけず、文献に書かれた発明と同じでもないとして、無効の求めを退けた。 |
| 判断 | 化学会社の請求を退け、特許庁の判断をそのまま認めた。 エビの処理方法の文献は、常温での日持ちのためのもので、衣を付けたまま冷凍する話はなく、発明と同じとも簡単に思いつけるともいえない。 冷凍食品の添加物の表は、乳酸Naをどこに入れて何を良くするか書いておらず、衣がサクサクになるという効果は予測できない。 |
- 裁判年月日
- 2008年12月11日
- 裁判所
- 知的財産高等裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 平成20年（行ケ）第10194号
- 事件名
- 審決取消請求事件
- 結果
- 請求棄却
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 高裁 | 知的財産高等裁判所 平成20年（行ケ）第10194号 2008.12.11請求棄却 この判決 |
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