1980年4月18日 最高裁判所第二小法廷 決定
ふぐの肝料理と中毒の予見可能性
結果 棄却向き―
| あらまし | 京都府のふぐ処理士の資格をもつ料理人が、客にとらふぐの肝料理を出した。この件で料理人は、業務上過失致死とふぐ取扱条例違反の罪に問われた。料理人側は、判例違反や憲法14条違反などを理由に、最高裁に上告した。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 二審の大阪高等裁判所は、ふぐ処理士の資格をもつ料理人には、肝料理を出せば客がふぐ中毒を起こすと予見できたと判断した。 |
| 最高裁の判断 | 上告を退けた。料理人側の主張は、実質は事実誤認や法令違反の主張で、上告できる理由にあたらないとした。 ふぐの毒性の解明、京都府の規制、組合の講習などの事情から、資格をもつ料理人は中毒を予見できたとした二審の判断は相当だとした。 |
- 裁判年月日
- 1980年4月18日
- 法廷
- 最高裁判所第二小法廷
- 種類
- 決定
- 事件番号
- 昭和54年（あ）第886号
- 事件名
- 業務上過失致死、ふぐ取扱条例違反
- 結果
- 棄却
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 二審 | 大阪高等裁判所1979.03.23中毒の予見可能性があったと判断した ― |
| 最高裁上告 | 最高裁判所第二小法廷 昭和54年（あ）第886号 1980.04.18 決定棄却 この決定 |
判決文が公開されていないものは、分かっていることだけを載せています。
この決定をした裁判官
5人判決のデータは裁判所ウェブサイトの裁判例検索などから集めています。傾向の色は、これまでの判決をもとにした目安です。
記録所.com は民間のサイトで、裁判所などの公的機関が運営するものではありません。