2013年4月11日　知的財産高等裁判所　判決

血圧を下げる成分入り醤油の製法特許

結果　審決一部取消向き―

あらまし	花王は、生醤油に血圧を下げる働きのある物質を混ぜてから加熱することで、その物質の嫌な風味を抑える液体調味料の製造方法について特許を持っていた。ある個人がこの特許の無効を特許庁に求めたが、認められなかった。そこでこの個人が、特許庁の判断の取消しを求めて裁判を起こした。
それまでの判断	特許庁は、花王が特許の範囲を「コーヒー豆抽出物」と「アンジオテンシン変換阻害活性を持つペプチド（ACE阻害ペプチド）」に絞る訂正を認めた。そのうえで、明細書の書き方に問題はないとして、無効の求めを退けた。
判断	ACE阻害ペプチドが血圧を下げる物質であることは当時の技術者の常識だった。このため、範囲を絞った訂正は新しい内容を加えるものではなく、適法だとした。明細書には、材料の手に入れ方や加熱の方法が具体的に書かれている。このため、技術者がこの方法を実際に使えると認め、実施できないという主張は退けた。 ACE阻害ペプチドで風味が良くなることを示す実験例も技術常識もないため、これを含む請求項1〜5と9についての特許庁の判断は取り消した。コーヒー豆抽出物だけの6〜8は有効のままとした。

あらまし

花王は、生醤油に血圧を下げる働きのある物質を混ぜてから加熱することで、その物質の嫌な風味を抑える液体調味料の製造方法について特許を持っていた。ある個人がこの特許の無効を特許庁に求めたが、認められなかった。そこでこの個人が、特許庁の判断の取消しを求めて裁判を起こした。

それまでの判断

特許庁は、花王が特許の範囲を「コーヒー豆抽出物」と「アンジオテンシン変換阻害活性を持つペプチド（ACE阻害ペプチド）」に絞る訂正を認めた。そのうえで、明細書の書き方に問題はないとして、無効の求めを退けた。

判断

ACE阻害ペプチドが血圧を下げる物質であることは当時の技術者の常識だった。このため、範囲を絞った訂正は新しい内容を加えるものではなく、適法だとした。

明細書には、材料の手に入れ方や加熱の方法が具体的に書かれている。このため、技術者がこの方法を実際に使えると認め、実施できないという主張は退けた。

ACE阻害ペプチドで風味が良くなることを示す実験例も技術常識もないため、これを含む請求項1〜5と9についての特許庁の判断は取り消した。コーヒー豆抽出物だけの6〜8は有効のままとした。

裁判の流れ

段階	裁判所	日付	種類	結果	判決文
高裁	知的財産高等裁判所平成24年（行ケ）第10299号 2013.04.11審決一部取消　この判決	2013.04.11	―	審決一部取消	この判決

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