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2015年3月25日 知的財産高等裁判所 判決

牛乳の香り成分を残す脱気方法の特許

結果 請求棄却向き―

あらまし食品会社の明治は、牛乳などの液体食品を真空で処理して溶けている酸素を抜くときに、液体の厚さや液滴の大きさを調整して香り成分の抜け具合をコントロールする方法を発明したとして、特許を出願した。特許庁は特許を認めず、明治の不服の申立ても退けた。明治は、この特許庁の判断(審決)を取り消すよう求めて裁判を起こした。
それまでの判断特許庁は審決で、特許を認めないとした。理由は二つあった。液滴の大きさを調整する方法(請求項2)は、明細書の説明だけでは専門家が実際に実施できず、説明の範囲も超えている。液体の厚さを調整する方法(請求項1)は、以前からある文献をもとに専門家が簡単に思いつけるものだった。
判断

請求項2の方法では、液滴の直径が最大72cmにもなる。明細書には、これほど大きな液滴を作って真空処理する方法の説明がなく、専門家が実施できる程度に書かれていない。

実験はどれも、容器の中に液体を静かに置いて処理したものだけだった。落ちていく液滴のように表面が変わり続ける場合にも同じ数値の範囲が当てはまるとは言えず、説明の範囲を超えている。

この理由だけで特許は認められないので、請求項1が簡単に思いつけるかどうかは判断せず、明治の請求を退けた。

裁判年月日
2015年3月25日
裁判所
知的財産高等裁判所
種類
―
事件番号
平成26年(行ケ)第10096号
事件名
審決取消請求事件
結果
請求棄却
向き
―
原文
裁判所ウェブサイト

裁判の流れ

段階裁判所日付種類結果判決文
高裁知的財産高等裁判所

平成26年(行ケ)第10096号

2015.03.25請求棄却 この判決
2015.03.25―請求棄却この判決

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この判決をした裁判官

3人
傾向名前立場向き個別意見・役割
設樂 隆一賛成―裁判長
大寄 麻代賛成―
平田 晃史賛成―

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