2023年12月27日 知的財産高等裁判所 判決
スライスしたローストビーフの色を保つ特許
結果 原判決取消向き―
| あらまし | スライスしたローストビーフの色を鮮やかな赤色に保つ製造方法の特許について、特許を持つ会社から独占的に使う権利を得た食肉会社が、別の食肉会社のローストビーフ3製品がこの方法で作られているとして訴えた。特許を持つ会社と食肉会社は、製造・販売の差止めと製品の廃棄、約6億2000万円の損害賠償を求めた。控訴審では、別の審判・裁判で一部の請求項が無効と確定したため、有効とされた請求項5（ローストビーフの製造方法）に基づく請求に切り替えた。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 東京地方裁判所は、相手方の製造方法は特許の内容に基本的に当てはまるが、特許には先行する文献に基づいて無効とされるべき理由があるとして、請求をすべて退けた。 |
| 判断 | 相手方の製法は請求項5の要件をすべて満たし、パストラミビーフなど先行製品や文献に基づく無効の主張はどれも認められないとして、一審判決を取り消した。 発色剤で色をつける加熱食肉製品と、低温加熱で肉本来の色を出すローストビーフは発色の仕組みが違うため、先行技術から簡単には思いつけないと判断した。 製造・販売の差止めと廃棄を命じた。売上利益の8割は相手方の営業努力などによるとして差し引き、消費税分を加えた約3380万円の賠償を認めた。 |
- 裁判年月日
- 2023年12月27日
- 裁判所
- 知的財産高等裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 令和4年（ネ）第10055号
- 事件名
- 特許権侵害差止等請求控訴事件
- 結果
- 原判決取消
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 一審 | 東京地方裁判所―請求を退けた ― |
| 高裁 | 知的財産高等裁判所 令和4年（ネ）第10055号 2023.12.27原判決取消 この判決 |
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