2026年3月18日 東京地方裁判所 判決
ギャバ抹茶の製造方法と特許侵害
結果 —向き―
| あらまし | 「γ－アミノ酪酸（ギャバ）を多く含む茶の製造方法」の特許を持つ茶の包装・販売会社が、「GABA抹茶」を製造・販売する日本茶の会社に対し、その製造方法が特許を侵害していると訴えた。特許の方法は、日光を遮って育てた一番茶の茶葉に、酸素を断つ処理（嫌気処理）と酸素に触れさせる処理（好気処理）を交互に繰り返し、最後に嫌気処理をしてから碾茶・抹茶・玉露にするというものだ。特許を持つ会社は、製造方法の使用や製品の販売の差止め、製品の廃棄、損害賠償の一部として1000万円の支払を求めた。 |
|---|---|
| 判断 | 特許の「交互に繰り返す」とは、嫌気処理と好気処理の組を少なくとも2回行うことを意味し、各1回だけでは足りないと解釈した。 茶会社の方法で特許にいう嫌気処理にあたるのは、茶葉を蒸す前の窒素充填と約8時間の静置の1回だけだ。蒸した後の窒素充填は含まれないと判断した。 袋の開封後は静置せず、早いもので5分以内に蒸しているので好気処理もない。特許の方法にあたらないとして、請求をすべて退けた。 |
- 裁判年月日
- 2026年3月18日
- 裁判所
- 東京地方裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 令和5年（ワ）第70445号
- 事件名
- 特許権に基づく差止等請求事件
- 結果
- —
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 地裁 | 東京地方裁判所 令和5年（ワ）第70445号 2026.03.18— この判決 |
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この判決をした裁判官
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