1951年11月19日 大阪高等裁判所第七刑事部 判決
検査なしの肉と食品衛生法の「疑い」
結果 破棄自判向き―
| あらまし | 被告人は、法律で定められた屠場以外の場所で馬や牛を屠殺・解体し、検査を受けていない肉から販売用などの食肉を取ったとして起訴された。また、死んだ牛を県知事の許可がない場所で解体し、牛肉を取ったとして、屠場法、食品衛生法、へい獣処理場等に関する法律の違反にも問われた。被告人側は、検査を受けていないだけでは肉が汚染された疑いがあるとはいえないこと、牛は省令の定める病気で死んだのではないこと、一部の牛は所有者が屠殺したもので「死んだ牛」ではないことなどを主張して、判決の見直しを求めた。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 原審は、検査を受けていない肉からの食肉の採取や、死んだ牛の解体と牛肉の採取などを認定し、被告人を有罪とした。 |
| 判断 | 「汚染の疑い」とは汚染されている見込みが高い場合をいい、検査や検印がないだけでは足りないとして、検査なしの肉から食肉を取った点を無罪とした。 肉の採取が禁じられる「へい死した獣畜」は屠殺以外で死んだすべての獣畜を指し、死因は省令の定める病気に限られないとして、被告人側の主張を退けた。 所有者が屠殺した牛を死んだ牛とした認定は誤りとして無罪とし、残りの無許可の屠殺などは有罪として、懲役6月（執行猶予3年）と罰金5千円とした。 |
- 裁判年月日
- 1951年11月19日
- 裁判所
- 大阪高等裁判所第七刑事部
- 種類
- ―
- 事件番号
- 昭和26年（う）第1004号
- 事件名
- 屠場法違反食品衞生法違反へい獣処理場に関する法律違反被告事件
- 結果
- 破棄自判
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 高裁 | 大阪高等裁判所第七刑事部 昭和26年（う）第1004号 1951.11.19破棄自判 この判決 |
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