2006年3月17日 千葉地方裁判所 判決
燻製マグロの一酸化炭素と輸入禁止
結果 —向き―
| あらまし | 水産加工食品の輸入会社が、フィリピンの会社が製造した冷凍スモークマグロ切り身100キログラムを輸入しようと国に届け出た。この切り身は、一酸化炭素を含む低温の煙で燻してから冷凍したものだった。検疫所長が、認められていない添加物である一酸化炭素を使っており食品衛生法に違反するとの通知をしたため、会社はその取消しを求めた。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 検疫所長は、基準を超える一酸化炭素が検出されたとして、切り身を積み戻すか廃棄するよう通知した。差戻し前の一審と二審はこの通知を裁判で争える処分ではないとして会社の訴えを退けたが、最高裁は処分にあたるとして、中身を審理させるため千葉地裁に差し戻した。 |
| 判断 | 会社の請求を退けた。認められていない添加物は目的や安全性を問わず禁止され、煙に含まれる一酸化炭素も添加物にあたるので、切り身は法律に違反するとした。 ハムなど従来の燻製を取り締まらなくても不平等ではないとした。刺身用の切り身は鮮魚にあたり、色で鮮度を誤解させるおそれがあるからだ。 解凍後は無処理品と同様に変色するとの実験があっても、変色防止が働かない仕組みの説明がなく、誤解のおそれは残るとした。検査方法の当否は結論を左右しない。 |
- 裁判年月日
- 2006年3月17日
- 裁判所
- 千葉地方裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 平成16年（行ウ）第23号
- 事件名
- 食品衛生法違反処分取消請求事件
- 結果
- —
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 一審 | 千葉地方裁判所―通知は裁判で争える処分ではないとして訴えを退けた ― |
| 二審 | 東京高等裁判所―会社の控訴を退けた ― |
| 地裁 | 千葉地方裁判所 平成16年（行ウ）第23号 2006.03.17— この判決 |
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この判決をした裁判官
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