2013年3月13日　知的財産高等裁判所　判決

青唐辛子の生醤油漬けの特許

結果　請求棄却向き―

あらまし	ある出願人が「生醤油に辛い品種の青唐辛子を加熱せずに漬け込んで作る漬物」について特許を出願した。特許庁は、昔からある技術をもとに簡単に思いつけるとして特許を認めなかった。出願人はこれを不服として審判を求めたが退けられたため、その審決を取り消すよう求めて裁判を起こした。
それまでの判断	特許庁は、加熱した青唐辛子を醤油に漬ける以前の発明や、にんにくを生醤油に漬ける以前の発明などをもとにすれば、専門家なら簡単に思いつけるとして、特許を認めない審決をした。
判断	以前の発明は主に香辛料として使うものだが、食べるための青唐辛子の醤油漬けである点は同じだ。比べ方に誤りはないと判断した。殺菌の方法は加熱以外にもあり、唐辛子の辛味成分に殺菌作用があることも知られている。加熱しない唐辛子を使うのは簡単に思いつけると判断した。生醤油を使うことにも妨げはなく、味や長く保存できる点も予想できる範囲の効果だ。このため出願人の請求を退けた。

あらまし

ある出願人が「生醤油に辛い品種の青唐辛子を加熱せずに漬け込んで作る漬物」について特許を出願した。特許庁は、昔からある技術をもとに簡単に思いつけるとして特許を認めなかった。出願人はこれを不服として審判を求めたが退けられたため、その審決を取り消すよう求めて裁判を起こした。

それまでの判断

特許庁は、加熱した青唐辛子を醤油に漬ける以前の発明や、にんにくを生醤油に漬ける以前の発明などをもとにすれば、専門家なら簡単に思いつけるとして、特許を認めない審決をした。

判断

以前の発明は主に香辛料として使うものだが、食べるための青唐辛子の醤油漬けである点は同じだ。比べ方に誤りはないと判断した。

殺菌の方法は加熱以外にもあり、唐辛子の辛味成分に殺菌作用があることも知られている。加熱しない唐辛子を使うのは簡単に思いつけると判断した。

生醤油を使うことにも妨げはなく、味や長く保存できる点も予想できる範囲の効果だ。このため出願人の請求を退けた。

裁判の流れ

段階	裁判所	日付	種類	結果	判決文
高裁	知的財産高等裁判所平成24年（行ケ）第10263号 2013.03.13請求棄却　この判決	2013.03.13	―	請求棄却	この判決

判決文が公開されていないものは、分かっていることだけを載せています。

3人

名前	立場	向き	個別意見・役割
芝田俊文	賛成	―	裁判長
西理香	賛成	―
知野明	賛成	―

判決のデータは裁判所ウェブサイトの裁判例検索などから集めています。傾向の色は、これまでの判決をもとにした目安です。

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