2019年8月28日 知的財産高等裁判所 判決
スクラロースで酸味を抑える方法の特許
結果 審決取消向き―
| あらまし | 食品添加物の会社は、醸造酢を含むドレッシングやソース、漬物などに、甘味料のスクラロースをごく少量（製品の0.0028〜0.0042重量％）加えて酸味を抑える方法の特許を持っていた。中国の甘味料メーカーは、この特許は無効だとして特許庁に審判を求めた。特許庁がこの特許を有効と判断したため、甘味料メーカーがその判断の取消しを求めて裁判を起こした。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 特許庁は、特許の内容の訂正を認めたうえで、請求項1の発明は昔からある技術から簡単に思いつけるものではないとして、無効にしなかった。削除された請求項2についての審判請求は却下した。 |
| 判断 | 特許庁の判断のうち、請求項1についての部分を取り消した。 砂糖やアスパルテームなど、強い甘さを持つ甘味料に酸味を抑える働きがあることは、業界でよく知られていた。 スクラロースが甘さを感じない少量でも風味をよくすることも知られていたので、量を選んで使うことは専門家なら簡単に思いつけた。 |
- 裁判年月日
- 2019年8月28日
- 裁判所
- 知的財産高等裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 平成30年（行ケ）第10164号
- 事件名
- 審決取消請求事件
- 結果
- 審決取消
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 高裁 | 知的財産高等裁判所 平成30年（行ケ）第10164号 2019.08.28審決取消 この判決 |
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この判決をした裁判官
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