2023年2月6日 知的財産高等裁判所 判決
ローストビーフの色を保つ包装法の特許
結果 請求棄却向き―
| あらまし | 食品会社（シンコウフーズ）は、スライスしたローストビーフをしばらく空気にさらして赤くしてから、鉄を使わない脱酸素剤と一緒に密封し、色を長く保つ製造方法の特許を持っていた。ハム会社（滝沢ハム）がこの特許を無効にするよう特許庁に求めたところ、特許庁は5つの請求項のうち一部だけを無効とした。そこで、ハム会社は残った請求項3〜5も無効にすべきだとして、食品会社は無効とされた請求項1・2を取り消すべきだとして、それぞれ特許庁の判断の取り消しを求めた。 |
|---|---|
| それまでの判断 | 特許庁は、請求項1・2の発明は以前の文献（ローストビーフの包装法など）を組み合わせれば専門家が簡単に思いつけたとして無効にした。一方、密封後に真空引きする請求項3・4と、ガスの入れ替えをしない請求項5は簡単には思いつけないとして、有効のままとした。 |
| 判断 | 以前の文献のローストビーフは、本件と同じ種類の加熱方法で作られた製品と見てよく、それに別の文献の技術を組み合わせれば請求項1・2は簡単に思いつけた。 色の割合の数値や鉄系脱酸素剤の混ぜる割合にも、予想を超える特別な効果は認められず、請求項1・2を無効とした特許庁の判断は正しいとした。 以前の文献ではガスの入れ替えが欠かせず、酸素がなくなった後に真空引きする工程も一般的でなかったので、請求項3〜5は有効とし、双方の請求を退けた。 |
- 裁判年月日
- 2023年2月6日
- 裁判所
- 知的財産高等裁判所
- 種類
- ―
- 事件番号
- 令和3年（行ケ）第10040号等
- 事件名
- 審決取消請求事件
- 結果
- 請求棄却
- 向き
- ―
- 原文
- 裁判所ウェブサイト
裁判の流れ
| 段階 | 裁判所 |
|---|---|
| 高裁 | 知的財産高等裁判所 令和3年（行ケ）第10040号等 2023.02.06請求棄却 この判決 |
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